طبق اللحم بالكاري

[همس المشاعر]

طبق اللحم بالكاري



المقادير :

-2/1 كيلو لحم مقطع قطع متوسطة
-ربع كوب زيت
-4 بصل شرائح
-5 فص ثوم شرائح
-1 قرن فلفل أخضر حلو شرائح
-2 حبات طماطم مكعبات
-2ورق غار
-2ملعقة صغيرة ملح
-ا ملعقة كبيرة كاري
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم




الطريقة :- نسلق اللحم بحيث نضع مع اللحم حوالي أربع أكواب ماء ومعه بصلة واحدة وورقتي الغار ونرفع الرغوة ثم نضعه على نار هادئة لمدة ساعة إلى أن ينضج جيداً.

- نضع في مقلاة زيت ونقلي البصل إلى أن يحمر وبعدها نضع الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة ونقلبهم

- ثم نضع اللحم لمدة خمس دقائق نخلطهم مع بعض ثم نضيف الفلفل والطماطم ولمدة دقيقتين نقلب

- وأخيراً نضيف كوب من ماء اللحم المصفى ونضيف الملح والفلفل الأسود والكاري ونضعه على نار هادئة إلى أن ينضج .

- يقدم مع الأرز الأبيض


بالهنا والشفا

[* لولـــيتا *]

تسسلم ايدينك الحلوه هموسسه
يعطييس العافيه
ودي لك

[بـήــت اڸآجـــۈآد]

مشكوره غاليتنا على الوصفه الشهيه .. ننتظر جديدك

[امـ~ـواج الغـ~ـلا..}~]

يعطيك الف عافيه ع الطرح المميز..
بأنتظار جديدك
القادم

[دِفَـئ إِحسَــآسِـي]

تسلم أإآيدك عزيزتيِ
فعلآ موضوع قمممَةُ في/الإبدآع ..~
آنتقآء وطرح"رآقيِ"..!
تحيتيِ وكلِ حبيِ ..~

[ღ мάήт..ғάħέм ღ]

http://file13.9q9q.net/local/thumbnail/28529856/600x600.gif