بابا غنوج

[اجمل احساااس]

سلطة بابا غنوج رووووووووووعة و لذيييييييييذة


http://img164.imageshack.us/img164/8385/200903011416.jpg


بسم الله نبدأ


المقادير


4 باذنجان رومي أسود الحجم الوسط و يكون غير مستدير ( لان المستدير بيكون فيه بذور كتير)
4 ملاعق كبيرة زبادي ( روب)
4 ملاعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
ملح و كمون
عصير 1/2 ليمونة


الطريقة


نشوي الباذنجان علي نار البوتجاز من فوق من جميع الجهات
( ممكن تشوي بالفرن بس دي طريقة أحسن و النتيجة أفضل)


http://img246.imageshack.us/img246/9306/20090101678na6.jpg


و دي الصورة بعد الانتهاء من شواء الباذنجان


http://img513.imageshack.us/img513/9818/200903011412.jpg


ثم يقشر بحذر و نأخذ الباذنجان اللي بالداخل


http://img513.imageshack.us/img513/2647/200903011413.jpg


يهرس الباذنجان بالشوكة جيداااااااا (يمكن استخدام محضرة الطعام لكن بالشوكة أفضل)
ثم نضع عليه باقي المكونات
و دي صورة توضح المكونات


http://img91.imageshack.us/img91/6128/200903011414.jpg


ثم نخلط المكونات جيداااااااااااا
و نضعها في طبق التقديم
و نرش السطح بزيت الزيتون


http://img91.imageshack.us/img91/3180/200903011415.jpg


و عن قرب


http://img244.imageshack.us/img244/8385/200903011416.jpg


و بالهنا و العافية

منقووول

[كلي وفآ]

يسلمووو يالغ’ـلآآ ع الطرح الروع’ـة..


لآعدمنآ جديديك..

خ’ـآلص ودي..}~