حلاًَْوة الجَِبــنًٍِ

[بـήــت اڸآجـــۈآد]

حلاًَْوة الجَِبــنًٍِ (http://www.qalbelak.com/vb/t12638.html#post102198)

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/25/06/qj17776vt.gif



المقادير
1 ك جبنة عكاوي
1 ك جبنة مضفرة
1 ك مــاء
1/2 ك سكر
1/4 ك ماء ورد
1 ك سميد



الطريقة
يبشر الجبن ثم ينقع في ماء دافئ للتخلص مما فيه من ملح ثم تصفي.
- يوضع الماء والسكر على النار حتى يغلى المزيج ثم يضاف السميد الناعم مع استمرار التقليب.
- يضاف ماء الورد والجبن ويقلب جيدا مع تهدئة النار حتى يتداخل المزيج جيدا ويترك ليبرد.
- في ورق بلاستيك يرش قليل من الماء ثم يوضع العجين بداخلها مع تغطيته بباقي ورق البلاستيك.
- تفرد العجينة بواسطة النشابة ثم تشكل بشكل مستطيل مع التخلص من زوائد العجين.
- تقطع العجينة لمربعات صغيرة ثم تحشى بالقشطة الطازجة وتلف.
- تزين قطع حلاوة الجبن بالقشطة والفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون
http://www.qalbelak.com/vb/images/smilies/smiles1/eryery.gif


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/12/25/06/qj17776vt.gif

[كلي وفآ]

يسلمووو يالغ’ـلآآ ع الطرح الروع’ـة..


لآعدمنآ جديديك..

خ’ـآلص ودي..}~

[بـήــت اڸآجـــۈآد]

مشكوره على مرورك حبيبتي .. كلك ذوووق

[قمر الزمان]

http://abomt3eb.net/up/uploads/150cfe647d.gif
روووعه الطرح
يعطيك العافية
ويسلم ذوقك
دمت بود


http://abomt3eb.net/up/uploads/150cfe647d.gif

[بـήــت اڸآجـــۈآد]

http://img134.imageshack.us/img134/6110/31788089gi1.gif