بـήــت اڸآجـــۈآد
12-15-2009, 07:51 AM
المقادير :
مافي مقادير محدده (يعني على حسب عدد الكاسات وحجمها والاشخاص )
بس كمقياس 8 جبن كيري + كاس كريمة الخفق +نص كاس سكر بودره )
واذا حبيتيها حامضه ممكن تضيفين عصير نصف ليمونه
بسكويت الاصابع او بسكويت الاطفال
وهذي صورته وفي منه انواع ونستخدمه في عمل التراميسيو
http://www.imslm.net/up/hHu44961.jpg
باي فيلينج بالفاكهه اللي تفضليها ...
بالنسبه لي استخدمت (فراوله - بلو بيري )
نجي لخطوات العمل :
نخفق الجبن والكريمه والسكر والليمون اذا حبيتي لين يتكثف
بالشكل هذا
http://www.imslm.net/up/WCn44961.jpg
نكسر البسكويت كل اصبع 4 قطع
http://www.imslm.net/up/9xk44961.jpg
نجهز الكاسات ونضع في قاع كل كاس قطعه من البسكويت
http://www.imslm.net/up/9Qp44961.jpg
نضع خليط الجبن في قمع التزيين ... ونغطي قطعة البسكويت بخليط الجبن بشكل ائري من المركز وحتى الاطراف
http://www.imslm.net/up/Paj44961.jpg
نضع الباي فيلينج على الاطراف فقط ... ويفضل استخدام ملعقه صغيره لذلك ..
http://www.imslm.net/up/Web46746.jpg
نضع قطعة بسكويت في الوسط ونغطي الطبقه كامله بخليط الجبن بشكل عشوئي ثم يواسى السطح بواسطة سكين ...
نزين الوجه بالباي فلينج
وهذا الشكل النهائي
هذا بالفراوله
http://www.imslm.net/up/l9a44961.jpg
وهذا بالبلوبيري
http://www.imslm.net/up/u3r44961.jpg
وبالعافيه
مافي مقادير محدده (يعني على حسب عدد الكاسات وحجمها والاشخاص )
بس كمقياس 8 جبن كيري + كاس كريمة الخفق +نص كاس سكر بودره )
واذا حبيتيها حامضه ممكن تضيفين عصير نصف ليمونه
بسكويت الاصابع او بسكويت الاطفال
وهذي صورته وفي منه انواع ونستخدمه في عمل التراميسيو
http://www.imslm.net/up/hHu44961.jpg
باي فيلينج بالفاكهه اللي تفضليها ...
بالنسبه لي استخدمت (فراوله - بلو بيري )
نجي لخطوات العمل :
نخفق الجبن والكريمه والسكر والليمون اذا حبيتي لين يتكثف
بالشكل هذا
http://www.imslm.net/up/WCn44961.jpg
نكسر البسكويت كل اصبع 4 قطع
http://www.imslm.net/up/9xk44961.jpg
نجهز الكاسات ونضع في قاع كل كاس قطعه من البسكويت
http://www.imslm.net/up/9Qp44961.jpg
نضع خليط الجبن في قمع التزيين ... ونغطي قطعة البسكويت بخليط الجبن بشكل ائري من المركز وحتى الاطراف
http://www.imslm.net/up/Paj44961.jpg
نضع الباي فيلينج على الاطراف فقط ... ويفضل استخدام ملعقه صغيره لذلك ..
http://www.imslm.net/up/Web46746.jpg
نضع قطعة بسكويت في الوسط ونغطي الطبقه كامله بخليط الجبن بشكل عشوئي ثم يواسى السطح بواسطة سكين ...
نزين الوجه بالباي فلينج
وهذا الشكل النهائي
هذا بالفراوله
http://www.imslm.net/up/l9a44961.jpg
وهذا بالبلوبيري
http://www.imslm.net/up/u3r44961.jpg
وبالعافيه